旬香！さくさく秋鮭

「秋鮭」はデザイナーのリクエストでの品ぞろえでした。無添加食品はどうしても茶色、肉色になりがちなので、紅い色がビジュアル的に魅力と。実は、その紅い色に身体に良い素材の秘密がありました。

さくさく秋鮭の効用

当店セレクトのおやつは、保存性と旨み凝縮から乾燥処理をしっかり行うため硬いものが多くなっています。そのなかでこのおやつはさくさく、ほろりといただくことができます。シニアの子、歯のない子、嚙まない子にも安心ですね。

鮭といっても、もちろん塩分無添加です！

栄養的な観点からの効用

ストレスや紫外線、環境汚染物質などによって体内に活性酸素が発生します。活性酸素は強い酸化力で細胞や遺伝子（DNA）にダメージを与え、代謝の低下などがが起こり、ガン、老化、動脈硬化などの原因となります。

この活性酸素による酸化を抑えることを抗酸化といいます。鮭の身に含まれる赤い色の素「アスタキサンチン」の抗酸化力はビタミンCの6,000倍、ビタミンEの1,000倍といわれています。

また、マグロと同じように含まれているDHA、EPAなどの必須脂肪酸は、脳の働きを活性化し（ボケ防止）、血液をサラサラにする効果があります。

秋鮭の安全性

北海道で獲れた秋鮭を使っています。豊かな自然環境と厳格な管理体制のもとで生産され、鮮度と安全性が高いことで知られています。漁獲後は迅速な処理や衛生的な加工、徹底した放射能検査が行われ、トレーサビリティシステムで安心が保証されています。

特に美味しい「秋鮭」にこだわっていますので、材料がなくなると欠品になってしまいます。昨年秋は鮭が不漁だったとのことですので、お早めにご注文ください！

商品の概要

●原材料
北海道産の秋鮭

●商品： 　サクサク触感のやわらかジャーキー。
秋鮭の切り身をじっくり時間をかけた送風低温乾燥で、色味、美味しさを閉じ込めています。塩分も無添加。

●成分
粗タンパク質67.0%以上/粗脂肪6.7%以上/粗繊維0.1%以下/粗灰分4.3％以下/水分19.3%以下

●カロリー
301kcal/100g

●栄養
アスタキサンチン、DHA、EPA、ビタミン類（B群、A、C、D、E）など